Resipi: Praktikal Nasi Ayam

Nasi Ayam.

Anda boleh memasak Nasi Ayam dengan 54 bahan dan 3 langkah.

Bahan dan Perasa Nasi Ayam

1. Sediakan dari Sup Ayam.
2. Anda perlu dari 🍗 1/2 ekor ayam -di potong.
3. Sediakan dari 🍗 3/4 penuh periuk air @ secukupnya.
4. Sediakan dari 🍗 1 btg kulit kayu manis.
5. Sediakan dari 🍗 5 biji cengkih.
6. Anda perlu dari 🍗 2 biji pelaga.
7. Sediakan dari 🍗 1 kuntum bunga lawang.
8. Sediakan dari 🍗 5 ulas bawang putih -di ketuk.
9. Sediakan dari 🍗 1 ibu jari halia -di ketuk.
10. Sediakan dari 🍗 3 btg serai -di ketuk.
11. Anda perlu dari 🍗 1/2 sudu teh serbuk lada hitam.
12. Sediakan dari 🍗 1 bunjut sup adabi.
13. Sediakan dari 🍗 1 kiub pati ayam.
14. Sediakan dari 🍗 2 helai daun pandan -di simpul.
15. Sediakan dari 🍗 1 sudu teh garam @ secukup rasa.
16. Sediakan dari 🍗 2 helai daun bawang -di potong kecil.
17. Anda perlu dari Nasi.
18. Anda perlu dari 🍚 3 cwn beras -di basuh.
19. Sediakan dari 🍚 stok @ sup ayam secukupnya.
20. Anda perlu dari 🍚 1 btg kulit kayu manis.
21. Sediakan dari 🍚 5 biji cengkih.
22. Sediakan dari 🍚 1 biji bawang bsr -di cincang.
23. Sediakan dari 🍚 3 ulas bawang pth -di cincang.
24. Anda perlu dari 🍚 1 inci halia -di cincang.
25. Anda perlu dari 🍚 2 btg serai -di ketuk.
26. Sediakan dari 🍚 3 sudu bsr marjerin.
27. Anda perlu dari 🍚 2 helai daun pandan -di simpul.
28. Sediakan dari 🍚 1 1/2 sudu bsr garam halus @ secukupnya.
29. Anda perlu dari 🍚 3-4 titik pewarna kuning.
30. Anda perlu dari Sambal Cili.
31. Sediakan dari 🌶 3 ulas bawang merah*.
32. Anda perlu dari 🌶 3 ulas bawang putih*.
33. Sediakan dari 🌶 1/2 inci halia*.
34. Anda perlu dari 🌶 2 biji cili bsr*.
35. Sediakan dari 🌶 2-3 cili api*.
36. Anda perlu dari (bhn2 bertanda * di blend halus).
37. Anda perlu dari 🌶 2 sudu bsr sos cili.
38. Sediakan dari 🌶 1 sudu bsr gula.
39. Sediakan dari 🌶 3 sudu bsr air @ sup.
40. Sediakan dari 🌶 1/2 biji limau nipis.
41. Sediakan dari Sambal Kicap.
42. Sediakan dari ❤ 1 biji bawang putih.
43. Sediakan dari ❤ 3-4 biji cili api.
44. Sediakan dari ❤ 1/3 cwn kicap manis.
45. Anda perlu dari ❤ 1 sudu bsr sos cili.
46. Anda perlu dari Ayam Kicap Madu.
47. Anda perlu dari 🍗 Ayam yg telah di rebus dgn sup.
48. Sediakan dari 🍗 5-6 sudu bsr kicap manis.
49. Sediakan dari 🍗 3 sudu bsr sos tiram.
50. Anda perlu dari 🍗 1-2 sudu bsr madu.
51. Sediakan dari Bahan2 Sampingan.
52. Anda perlu dari 🍀 1 biji timun batang -di potong nipis.
53. Anda perlu dari 🍀 1 biji tomato -di potong nipis.
54. Anda perlu dari 🍀 5-6 helai daun salad.

Cara Membuat Nasi Ayam langkah demi langkah

1. (Sup Ayam) Satukan ayam, air & semua bhn2 di dlm periuk bsr kecuali daun bawang. Rebus hingga ayam masak & empuk. Tapiskan sup. Buang semua rempah2 tumis & bhn2 sup tadi, biarkan sup kosong utk kuah & utk nasi nanti. Utk kuah, panaskan semula sup & campur daun bawang. (Nasi)Cairkan marjerin dlm periuk rice cooker di atas api dulu. Tumis kulit kayu manis, cengkih, bawang2, halia, serai & daun pandan hingga naik bau. Masukkan beras, stok ayam/sup tadi, garam & pewarna kuning. Masak dlm rice cooker.
2. (Sambal Cili) Satukan semua bhn2 & masak di atas api sekejap hingga agak pekat. Biarkan suam, baru perah dgn limau nipis. (Sambal Kicap) Tumbuk bawang putih & cili api. Campur kicap & sos cili. Kacau rata. (Ayam Kicap Madu) Gaul ayam bersama kicap, sos tiram & madu. Perap 1-2 jam. Goreng secara deep fryer di dlm minyak hingga garing. Setelah masak ketuk sedikit ayam supaya lembut & senang di makan.
3. Hidangkan nasi bersama sos2 & bahan2 sampingan.

Nasi Ayam.