Cara Mudah Membuat Sedap Nasi Ayam

Nasi Ayam.

Ibu boleh memasak Nasi Ayam dengan 45 bahan dan 8 langkah.

Bahan dan Perasa Nasi Ayam

1. Anda perlu dari Bahan Ayam.
2. Sediakan dari ekor ayam.
3. Sediakan dari inci halia*.
4. Sediakan dari bawang putih*.
5. Anda perlu dari bawang merah*.
6. Anda perlu dari Bahan Perap Ayam.
7. Anda perlu dari sos tiram.
8. Anda perlu dari kicap cair.
9. Anda perlu dari kicap manis.
10. Sediakan dari madu.
11. Anda perlu dari minyak bijan.
12. Anda perlu dari Bahan Nasi Ayam.
13. Anda perlu dari pot beras (dibasuh dan tos).
14. Sediakan dari tbs/ lebih mentega/ minyak.
15. Anda perlu dari Ketulan lemak ayam.
16. Anda perlu dari bawang merah*.
17. Anda perlu dari bawang putih*.
18. Anda perlu dari inci halia*.
19. Sediakan dari daun pandan.
20. Anda perlu dari susu segar.
21. Anda perlu dari kiub pati ayam.
22. Anda perlu dari sudu kecil garam.
23. Sediakan dari Buah pelaga.
24. Anda perlu dari Kayu manis.
25. Sediakan dari Bunga lawang.
26. Anda perlu dari Air rebusan ayam mengikut sukatan beras.
27. Sediakan dari Gula batu/ gula pasir.
28. Sediakan dari Secubit serbuk kunyit.
29. Anda perlu dari Bahan Sambal Lada.
30. Sediakan dari biji cili merah*.
31. Anda perlu dari biji cili padi*.
32. Sediakan dari bawang putih*.
33. Sediakan dari inci halia*.
34. Anda perlu dari cuka (saya guna cuka apple).
35. Anda perlu dari garam.
36. Sediakan dari gula.
37. Sediakan dari ketul gula batu.
38. Sediakan dari air rebusan ayam.
39. Sediakan dari sos cili thai (optional).
40. Sediakan dari Bahan Sup.
41. Sediakan dari Air rebusan ayam.
42. Sediakan dari kiub ayam.
43. Sediakan dari sup.
44. Sediakan dari Garam.
45. Sediakan dari bunjut rempah sup bunjut.

Cara MasakNasi Ayam arahan

1. Untuk bahan Ayam, kisar bahan yang bertanda *. Gaulkan pada ayam dan perap seketika (anggaran 30 minit). Sementara itu, jerang air di dalam periuk. Apabila mendidih, masukkan ayam beserta bahan ayam tadi. Rebus sehingga separuh masak, angkat dan toskan. Simpan air rebusan..
2. Ayam yang telah direbus, di gaul sebati dengan bahan perap ayam. Kemudian ditoskan biar kering (anggaran sekurang2nya sejam, tapi kalau tak sempat macam saya, tibai je la tak sampai sejam pun...😂😂😂😂).
3. Ayam kemudiannya di goreng secara deep fry. Tapi kalau konon ala-ala diet macam saya, bleh la digrillkan ajer dlm oven atau airfryer. Lepas digrill, baru dipotong-potong mcm kat kedai tu...saya tabur sikit rosemary atas ayam masa nak grill tu..
4. Air kicap lebihan perap ayam tadi dimasak hingga mendidih. Sesuaikan rasa dengan gula dan garam. Siap..
5. Untuk nasi, saya gunakan periuk Noxxa. Kisarkan bahan yang bertanda *. Setkan periuk pada mode fry. Kemudian, masukkan mentega dan lemak ayam dlm periuk. Tumiskan bahan yang dikisar tadi bersama buah pelaga, kayu manis, bunga lawang, dan daun pandan..
6. Setelah wangi, masukkan air rebusan ayam, susu segar, kiub ayam, garam, serbuk kunyit dan gula batu. Serbuk kunyit tak perlu terlalu banyak. Cukup sekadar untuk warnakan nasi saja. Tunggu hingga mendidih, masukkan beras dan masak seperti biasa. Untuk periuk Noxxa, setkan pada mode high pressure selama 8 minit. Siap..
7. Untuk sambal lada, kisar bahan yang bertanda *. Masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Masak sehingga capai kepekatan yang disukai. Siap..
8. Untuk sup pula, panaskan air rebusan ayam dan masukkan semua bahan. Perasakan dengan garam. Siap..

Nasi Ayam.