Nasi Ayam.
Ibu boleh buatNasi Ayam dengan 44 bahan dan 7 langkah.
Bahan dan Perasa Nasi Ayam
- Anda perlu dari Bahan Stok Rebusan Ayam :.
- Sediakan dari ketul ayam.
- Sediakan dari biji kiub ayam.
- Anda perlu dari Air (untuk merebus).
- Anda perlu dari Bahan Ayam Bakar :.
- Sediakan dari Ayam (yang direbus untuk stok ayam).
- Anda perlu dari sudu besar kicap.
- Anda perlu dari sudu besar sos tiram.
- Sediakan dari bawang putih (kisar halus).
- Anda perlu dari inci halia (kisar halus).
- Sediakan dari Gula & garam (secukup rasa).
- Anda perlu dari Bahan Nasi :.
- Sediakan dari beras.
- Anda perlu dari bawang putih (dihiris halus).
- Anda perlu dari biji bawang merah (dihiris halus).
- Sediakan dari inci halia (dihiris halus).
- Anda perlu dari sudu kecil serbuk kunyit.
- Anda perlu dari Garam.
- Sediakan dari Serbuk cukup rasa.
- Anda perlu dari Air stok rebusan ayam.
- Anda perlu dari minyak.
- Sediakan dari Bahan Sup :.
- Anda perlu dari Air stok rebusan ayam.
- Sediakan dari biji bawang merah (dihiris halus).
- Anda perlu dari bawang putih (dihiris halus).
- Anda perlu dari bawang (dipotong halus).
- Sediakan dari garam.
- Sediakan dari Bawang goreng.
- Anda perlu dari Air (untuk kuah).
- Anda perlu dari Bahan Kicap :.
- Anda perlu dari Guna lebihan bahan yang diperap ayam bakar.
- Anda perlu dari Air (untuk kuah).
- Anda perlu dari Kicap (ikut sukatan yang bersesuian).
- Sediakan dari Bahan Sos :.
- Sediakan dari tangkai cili kering.
- Anda perlu dari tangkai cili besar.
- Sediakan dari bawang putih.
- Sediakan dari sudu besar sos cili.
- Anda perlu dari garam dan gula.
- Anda perlu dari Air (untuk mengisar).
- Sediakan dari Bahan Hiasan / Ulam / Tambahan :.
- Sediakan dari Timun.
- Anda perlu dari Tomato.
- Anda perlu dari Bayam brazil (saya guna gantikan daun salad).
Cara MasakNasi Ayam langkah demi langkah
- Ayam, kiub ayam dan air direbus sehingga mendidih. Toskan ayam. Air rebusan (stok ayam dibahagi kepada dua Iaitu untuk bahagian nasi dan sup).
- Ayam yang direbus diperap dengan kicap, sos tiram, bawang putih, halia, gula dan sedikit garam. Perap seketika. Bakar menggunakan pemanggang ajaib sehingga masak sempurna..
- Beras dicuci bersih. Masukkan bawang merah, bawang putih, halia, serbuk kunyit, garam, serbuk cukup rasa dan stok air rebusan ayam. Untuk sukatan air, bergantung kepada jenis beras yang digunakan. Tips untuk tak bagi nasi yang telah masak supaya melekat (masukkan sedikit minyak).
- Air rebusan stok ayam dicampur dengan bawang merah, bawang putih, daun sup, garam dan air. Masak sehingga mendidih. Tutup api, sejukkan seketika. Masuk ke dalam mangkuk dan tabur bawang goreng..
- Untuk kuah kicap, saya guna lebihan bahan perapan ayam bakar. Masukkan kicap dan air (ini ikut sukatan bahan perapan yang lebih tu). Masak sehingga kuah mendidih..
- Cili kering, cili besar dan bawang putih kisar halus dengan sedikit air. Masukkan ke dalam periuk. Masuk garam, gula dan sos cili. Masak sehingga mendidih..
- Timun dan tomato dihiris. Dan dihias bersama-sama bayam brazil. Hidang semua menu yang dimasak (Nasi, Ayam Bakar, Sup, Kuah Kicap dan Sos). Selamat mencuba..
Nasi Ayam.