Nasi Ayam sedap 1 jam siap.
Anda boleh buatNasi Ayam sedap 1 jam siap dengan 45 bahan dan 10 langkah.
Bahan dan Perasa Nasi Ayam sedap 1 jam siap
- Sediakan dari Bahan untuk Nasi:.
- Sediakan dari pot (ikut pot masing2 untuk 8 orang) Beras wangi.
- Anda perlu dari Stok ayam ikut sukatan beras tadi untuk masak nasi.
- Anda perlu dari Daun pandan digunting kecil.
- Anda perlu dari sb butter.
- Sediakan dari kuntum bunga lawang.
- Anda perlu dari kayu manis.
- Anda perlu dari sb Garam untuk digunakan di bbrpa langkah berbeza.
- Sediakan dari sb Serbuk bawang putih (secukup rasa).
- Sediakan dari sk Serbuk halia (secukup rasa).
- Sediakan dari Serbuk kunyit satu sudu kecil dijadikan pes.
- Sediakan dari Bahan Ayam goreng dan sos perapan ayam:.
- Anda perlu dari ekor Daging Ayam siap rebus dan tos.
- Sediakan dari senduk Sos tiram.
- Sediakan dari senduk Sos bbq.
- Anda perlu dari senduk Kicap manis.
- Anda perlu dari Setengah sk Garam.
- Anda perlu dari Setengah Serbuk lada hitam dan lada sulah (secukup rasa).
- Sediakan dari sk Serbuk bawang putih (secukup rasa).
- Sediakan dari Minyak bijan setengah sudu kecil.
- Sediakan dari Bahan untuk sup:.
- Sediakan dari Stok ayam tadi.
- Anda perlu dari sk Garam (secukup rasa).
- Anda perlu dari sb Serbuk bawang putih (secukup rasa).
- Anda perlu dari sk Serbuk lada sulah (secukup rasa).
- Anda perlu dari Daun bawang dipotong nipis.
- Anda perlu dari kuntum Bunga lawang.
- Anda perlu dari Kayu manis.
- Anda perlu dari sb Bawang goreng.
- Sediakan dari senduk Sos tiram.
- Anda perlu dari sudu kecil Minyak bijan.
- Anda perlu dari Bahan sos kuah kicap:.
- Sediakan dari Baki Sos perapan ayam.
- Sediakan dari Sup ayam 1 senduk.
- Anda perlu dari Setengah sk Garam dan kicap secukup rasa).Pes tepung jagung cair.
- Sediakan dari Bahan sambal nasi Ayam :.
- Anda perlu dari senduk Cili kering (rebus & mesin dgn bwg putih dan bwg merah).
- Sediakan dari sudu besar Cuka masakan.
- Sediakan dari Setengah senduk Gula.
- Anda perlu dari sudu kecil Serbuk bawang putih.
- Sediakan dari Ulaman/Hiasan:.
- Sediakan dari Tomato di potong bulat.
- Sediakan dari Timun dipotong serong/tegak.
- Sediakan dari bawang secukupnya.
- Sediakan dari Bawang goreng secukupnya.
Cara MasakNasi Ayam sedap 1 jam siap langkah demi langkah
- Sediakan stok ayam. Rebuskan dua ekor ayam yang telah dipotong kecil dan dibersihkan dengan 2 Liter air masak. Tambah sikit garam, serbuk halia dan serbuk bawang putih. Rebus api kuat hingga mendidih dlm 15minit..
- Apabila telah keluar minyak lemak pada air rebusan tadi keluarkan ayam dengan penyepit. Tapis stok ayam dan masukkan stok ikut sukatan yang sesuai dengan periuk nasi masing2 ke dalam 4 pot beras yang telah dibersihkan di dalam periuk nasi. Masukkan sekali bahan berikut: 1) 1 sudu butter. Garam,Serbuk bawang putih dan serbuk halia secukup rasa. 2) bunga lawang, kayu manis, daun pandan yang dipotong kecil..
- Nasi yang hampir masak diletakkan pes kunyit di beberapa tompok bahagian. Tutup semula. Sambung hingga masak. Sepatutnya bau dia wangi dan lemak..
- Buka penutup nasi, tunggu 15 minit baru dikacau manja2 nasi dengan pes kunyit tadi. Maka akan wujud nasi yang berlainan tone warna. Rasa nasi ni sedap lemak butter, lembut dan cukup rasa tak tawar..
- Ayam rebus yang diangkat dan ditoskan airnya tadi tu di gaul dengan semua bahan sos perapan di atas. Perap sekejap dalam 15 minit sambil siapkan sup ayam..
- Sup ayam: Stok ayam tadi ditambah lagi air masak sampai jadi 1 liter semula. Masukkan semua bahan sup di atas. Renehkan dalam api sederhana 15minit. Sup akan rasa ayam yg jelas dan sikit kekacang sbb minyak bijan tadi. Juga tak tawar..
- Goreng ayam yang diperap dengan minyak separa panas dengan minyak separuh tinggi ayam. 7 minit maksimum angkat. Ayam lembut di dalam dan garing di luar. Hitam luar bukan hangus tapi sos perapan. Rasa dia sikit lagi macam ayam wing pizza hut..
- Minyak yang digunakan untuk goreng ayam guna semula untuk hasilkan sambal nasi ayam. Masukkan cili kering mesin. Tutup dan Tumis hingga pecah minyak. Api sederhana. Masukkan baki bahan lain. Kacau lagi dalam 10minit. Siap. Cuka akan beri rasa sikit masam. Gula akan imbangkan pedas dan masam sambal..
- Sos kicap pula guna baki sos perapan ayam tadi (lepas semua ayam digoreng) direnehkan. Tambah sup ayam 1 senduk, kicap dan garam secukup rasa. Tambah tepung jagung yg dicairkan untuk pekatkan kuah. Boleh tambah sikit serbuk lada hitam untuk rasa berbeza. Kicap rasa dia macam ayam cuma lebih gelap..
- Hidang nasi ayam tomato, timun, dan ayam goreng. Tabur daun bawang dan bawang goreng atas nasi. Letak sikit sos kicap atas ayam. Jangan lupa sambal, sup dan sos kicap dalam mangkuk kecil. Selamat memasak. InshaAllah tetamu pasti termimpi2 nasi ayam kita. Memang level kedai nasi ayam power. 😍❤.
Nasi Ayam sedap 1 jam siap.