Resipi: Sedap Kari Kepala Ikan

Kari Kepala Ikan.

Anda boleh memasak Kari Kepala Ikan dengan 11 bahan dan 6 langkah.

Bahan dan Perasa Kari Kepala Ikan

1. Sediakan dari Kepala ikan jenahak (bole guna ikan lain yang sesuai.
2. Sediakan dari bawang merah* (dimayang halus).
3. Sediakan dari bawang putih* (dimayang halus).
4. Sediakan dari paket rempah kari babas (bancuh dengan air asam jawa).
5. Sediakan dari sdb halba campur*(basuh dan toskan).
6. Anda perlu dari tangkai daun kari* (dilurut ambil daunnya basuh dan toskan).
7. Anda perlu dari santan (saya beli rm3).
8. Anda perlu dari Asam jawa sebesar duit 50 sen (ambil airnya).
9. Sediakan dari minyak.
10. Sediakan dari Bendi.
11. Sediakan dari Tomato.

Cara Membuat Kari Kepala Ikan langkah demi langkah

1. Siang ikan, basuh bersih-bersih dan ketepikan..
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah daun kari dan halba campur sampai naik bau..
3. Masukkan paste rempah kari. Masak sampai garing dan pecah minyak.
4. Masukkan santan. Kacau sebati. Masukkan sedikit air. Apabila mendidih bolehlah masukkan ikan. Kemudian masukkan bendi. Masak seketika..
5. Perasakan dengan garam secukupnya. Rasa juga masamnya. Kalau kurang boleh tambah. Akhir sekali masukkan tomato..
6. Padamkan api. Sedia untuk dihidang..

Kari Kepala Ikan.