Nasi Minyak Arab Warisan Bonda.
Ibu boleh buatNasi Minyak Arab Warisan Bonda dengan 43 bahan dan 10 langkah.
Bahan dan Perasa Nasi Minyak Arab Warisan Bonda
- Anda perlu dari Bahan rebusan daging:.
- Anda perlu 2 kg dari tulang + daging lembu.
- Anda perlu 2 liter dari air.
- Sediakan 4 dari sekawan.
- Sediakan 1 dari inci halia.
- Anda perlu 3 ulas dari bawang putih.
- Anda perlu 1 dari sudu besar garam.
- Anda perlu 1 dari sudu besar gula.
- Anda perlu 1 dari sudu kecil serbuk jintan manis.
- Sediakan 1 dari sudu kecil serbuk jintan putih.
- Sediakan 1 dari sudu kecil serbuk lada hitam.
- Sediakan 2 dari biji kurma dibuang biji.
- Sediakan dari Bahan tumis :.
- Sediakan 4 dari sekawan.
- Anda perlu 1 dari inci halia dimayang.
- Anda perlu 4 ulas dari bawang putih dimayang.
- Anda perlu 1 dari biji bawang besar dimayang.
- Anda perlu 2 dari senduk minyak sapi / marjerin.
- Anda perlu 2 dari sudu besar tomato puri (optional).
- Sediakan dari Bahan nasi :.
- Anda perlu 4 cawan dari beras basmathi.
- Sediakan 4 cawan dari air rebusan daging.
- Sediakan 1 dari mangkuk bahan tumis.
- Sediakan dari Bahan Acar atau Salatah:.
- Sediakan 1 batang dari timun batang dibuang kulit dan biji.
- Sediakan 1/2 batang dari lobak merah potong dadu.
- Anda perlu 1/2 dari labu bawang besar.
- Sediakan 3 dari biji cili padi potong nipis.
- Sediakan 1 dari sudu besar cuka.
- Anda perlu 1 dari sudu besar gula.
- Anda perlu 1 cubit dari garam.
- Sediakan dari Bahan Sambal:.
- Sediakan 3 dari biji tomato.
- Anda perlu 2 ulas dari bawang putih.
- Anda perlu 1 dari inci halia.
- Anda perlu 1 dari biji limau nipis.
- Sediakan 3 dari biji cili padi.
- Anda perlu 2 dari biji lada merah.
- Sediakan 1 dari sudu kecil garam.
- Anda perlu 1 dari sudu besar gula.
- Anda perlu 1 dari sudu besar cuka.
- Sediakan 1 dari biji limau nipis.
- Anda perlu 1 dari tangkai daun ketumbar n akar.
Cara Membuat Nasi Minyak Arab Warisan Bonda arahan
- Rendam beras 30minit..
- Rebus daging hingga empuk seeloknya di rebus sehari sebelum penyediaan nasi..
- Bahan2 tumis.
- Mayang halus bawang besar, bawang putih dan halia..
- Tumis sehingga sedikit perang..
- Masukkan air rebusan daging dan bahan tumis kedalam periuk nasi. Kemudian masukkan daging yg telah empuk tadi..
- Campurkan semua bahan salatah dan perasakan dgn garam dan gula..
- Kemudian sediakan bahan sambal. Kisar kan semua bahan sambal dan masak diatas dapur dengan api sederhana besar. Perasakan dengan garam dan gula..
- Nasi siap dimasak..
- Siap sedia dihidang..
Nasi Minyak Arab Warisan Bonda.