Nasi Minyak Meriah.
Ibu boleh memasak Nasi Minyak Meriah dengan 14 bahan dan 5 langkah.
Bahan dan Perasa Nasi Minyak Meriah
- Sediakan dari Bahan utama.
- Anda perlu 3 tin dari susu beras Basmati (dicuci -direndam 30 minit) ditoskan.
- Sediakan 3 tin dari susu air paip.
- Sediakan 2 1/2 dari sudu besar minyak sapi.
- Sediakan 2 dari labu bawang bombay dihiris.
- Sediakan 8 ulas dari bawang putih- dikisar.
- Sediakan 2 dari inci halia -dikisar.
- Sediakan 1 cawan dari tairu.
- Sediakan 2 dari sudu besar air mawar.
- Anda perlu 5 helai dari daun pandan disimpul.
- Anda perlu 1 dari genggam daun ketumbar.
- Anda perlu 1 dari genggam daun pudina.
- Sediakan 1 sudu teh dari pewarna kuning(dibancuh dengan air panas sedikit, biar pekat warnanya).
- Anda perlu 1 dari sudu besar campuran (bunga cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang).
Cara Membuat Nasi Minyak Meriah arahan
- Gunakan kuali atau periuk untuk menumis minyak sapi dengan bawang besar, bahan kisar, bunga cengkih dll dan daun pandan sampai bawang layu dan naik baunya. Baru masukkan tairu, air, garam dan daun ketumbar, pudina..
- Dikacau perlahan. Tunggu semua bahan tadi mendidih betul-betul. Dikacau-kacau sehingga rata..
- Setelah bahan tadi mendidih, tuangkan ke dalam periuk nasi yang berisi beras yang ditos tadi. Kacau rata dan ditunggu sehingga nasi mula kering..
- Sesudah nasi kering dan mula tanak, boleh dipilih daun pandan, campuran bunga cengkih dan boleh dibuang..
- Kacau dan ratakan lagi nasi itu dan boleh dibubuh warna kuning..
Nasi Minyak Meriah.