Nasi Minyak Simple.
Anda boleh buatNasi Minyak Simple dengan 29 bahan dan 10 langkah.
Bahan dan Perasa Nasi Minyak Simple
- Sediakan dari Bahan Nasi.
- Sediakan 4 dari pot beras.
- Anda perlu 2 dari sudu marjerin.
- Anda perlu 2 dari sudu minyak sapi.
- Anda perlu 4 dari sekawan (bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga & kayu manis).
- Anda perlu 5 dari biji bawang kecil.
- Sediakan 4 ulas dari bawang putih.
- Anda perlu 1 dari inch halia.
- Sediakan 1 cawan dari susu cair.
- Anda perlu 1 dari sudu serbuk pati ayam.
- Sediakan dari Garam secukup rasa.
- Sediakan dari Pewarna kuning.
- Anda perlu dari Air secukupnya.
- Anda perlu dari Bahan Ayam Masak Merah.
- Sediakan 1 dari ekor ayam (potong, basuh, perap dgn garam dan serbuk kunyit. Goreng sampai garing. Ketepikan).
- Sediakan 7 dari biji bawang besar.
- Anda perlu 4 ulas dari bawang putih.
- Anda perlu dari Segenggam lada kering (rendam sampai lembut).
- Anda perlu 1/2 cawan dari sos cili.
- Sediakan 3 dari sudu sos tomato.
- Sediakan dari Garam dan gula secukup rasa.
- Sediakan dari Pes asam jawa secukup rasa.
- Anda perlu Sedikit dari air.
- Anda perlu dari Minyak goreng ayam tadi.
- Anda perlu dari Bahan Acar.
- Sediakan 1 dari biji timun (hiris bulat).
- Anda perlu 3 dari biji cili api (hiris).
- Sediakan 2 dari biji bawang besar (hiris).
- Sediakan dari Garam, gula dan cuka secukup rasa.
Cara MasakNasi Minyak Simple langkah demi langkah
- Mula-mula kita masak nasi. Hiris bawang-bawang & halia. Panaskan marjerin & minyak sapi..
- Tumis 4 sekawan. Masukkan bahan hiris dan kacau sampai garing..
- Masukkan beras yang dah dibasuh & ditoskan. Kacau rata..
- Masukkan susu cair, perwarna kuning, air secukupnya & garam. Kacau rata..
- Tutup periuk. Kecilkan api. Biar sampai nasi masak. Kacau sesekali untuk nasi masak sekata. Tutup api bila nasi dah masak..
- Sekarang, kita masak Ayam Masak Merah. Blend 5 biji bawang besar (lagi 2 biji hiris bulat), bawang putih & cili kering dengan sedikit air sampai lumat..
- Panaskan minyak. Tumis bahan blend sampai garing..
- Masukkan sos sos, perasakan garam, gula & pes asam jawa. Tambah air untuk bagi kuah sikit..
- Kacau rata. Bila semua dah masak dan sebati, masukkan ayam goreng & bawang hiris bulat. Kacau sampai semua rata. Tutup api..
- Ok akhir sekali, kita buat acar. Senang je. Gaul semua bahan secukup rasa sampai sebati. Simpan dlm peti ais. Hidangkan bersama nasi minyak dan ayam masak merah. Done..
Nasi Minyak Simple.