Cara Membuat Sedap Ikan Siakap Stim Limau ala Thai

Ikan Siakap Stim Limau ala Thai.

Ibu boleh buatIkan Siakap Stim Limau ala Thai dengan 21 bahan dan 12 langkah.

Bahan dan Perasa Ikan Siakap Stim Limau ala Thai

1. Anda perlu 1 dari ekor ikan siakap (saiz sederhana).
2. Sediakan 2 batang dari serai (ditumbuk).
3. Anda perlu 1/4 dari nenas saiz sederhana dipotong kecil.
4. Sediakan 1 batang dari lobak merah saiz kecil (dipotong dadu).
5. Sediakan 1 batang dari timun (1/2 dipotong dadu, 1/2 untuk hiasan).
6. Anda perlu 2 dari biji tomato (1 dipotong dadu, 1 dipotong bulat untuk hiasan).
7. Sediakan 4 ulas dari bawang putih (dipotong dadu).
8. Anda perlu 1 dari biji bawang besar (dipotong dadu).
9. Anda perlu 3 dari biji bawang merah (dihiris nipis) untuk hiasan.
10. Sediakan 2 dari tangkai cili padi (dipotong).
11. Sediakan 2 dari biji limau nipis (ambil jus sahaja).
12. Sediakan Daun dari saderi (dipotong kecil).
13. Sediakan 2 dari sudu besar tepung beras (dicampur air).
14. Sediakan 3 dari sudu besar instant lime juice (optional).
15. Anda perlu 1 dari sudu besar sos ikan.
16. Anda perlu 2 dari sudu besar tepung jagung.
17. Sediakan 3 dari sudu besar tepung beras.
18. Anda perlu dari Garam secukup rasa.
19. Anda perlu dari Gula secukup rasa.
20. Sediakan dari Air.
21. Sediakan dari Salad (untuk hiasan).

Cara Membuat Ikan Siakap Stim Limau ala Thai langkah demi langkah

1. Cuci dan kukus ikan siakap..
2. Sediakan bahan-bahan seperti bawang besar, bawang putih, halia, lobak merah, timun, tomato, cili padi, nenas, kubis dan daun saderi..
3. Di kuali yang berlainan, tumis bawang putih diikuti bawang besar dan halia. Kacau sehingga sebati..
4. Masukkan serai yang sudah ditumbuk. Tumis. Tambah air dan kacau..
5. Masukkan bawang besar dan lobak merah. Kacau sehingga sebati..
6. Masukkan perahan air limau nipis. Tambah jus limau..
7. Masukkan kubis, timun, tomato dan nenas. Kacau sehingga sebati..
8. Masukkan garam dan gula. Kacau..
9. Masukkan sos ikan..
10. Masukkan tepung jagung yang sudah dicampur dengan air untuk pekatkan kuah..
11. Di bahagian yang berlainan, hiris bawang merah bulat-bulat. Gaul dengan tepung beras dan goreng sampai kekuningan..
12. Hias pinggan. Letak ikan. Tuangkan kuah tadi separuh di atas ikan. Taburkan potongan daun saderi, cili dan bawang goreng di atas ikan. Siap untuk dijamu selera seisi keluarga.☺️.

Ikan Siakap Stim Limau ala Thai.