Resipi: Sedap Siakap Stim ala Thai

Siakap Stim ala Thai.

Ibu boleh buatSiakap Stim ala Thai dengan 15 bahan dan 4 langkah.

Bahan dan Perasa Siakap Stim ala Thai

1. Sediakan 1 ekor dari Ikan Kakap Putih/Siakap (seberat 700 gm).
2. Anda perlu 6 sudu besar dari Sos ikan Thailand.
3. Sediakan 1/2 sudu teh dari Tepung jagung.
4. Anda perlu 1 batang dari Daun bawang (dipotong 2cm).
5. Anda perlu 2 inci dari Halia (dicincang).
6. Anda perlu 6 ulas dari Bawang putih (dicincang).
7. Sediakan 8 biji dari Cili padi merah (dihiris bulat).
8. Sediakan 2 batang dari Cili merah (dihiris melintang).
9. Anda perlu 1/2 biji dari Bawang besar (dipotong bulat).
10. Sediakan 1 batang dari (Serai bahagian putihnya dihiris halus).
11. Sediakan 2 biji dari Asam boi.
12. Sediakan 1/2 sudu teh dari Garam halus.
13. Anda perlu 1 sudu teh dari Stok ayam.
14. Anda perlu 7 sudu besar dari Air limau nipis (kira-kira 4 biji).
15. Sediakan 2 sudu teh dari Gula pasir.

Cara MasakSiakap Stim ala Thai arahan

1. Bersihkan ikan, perap ikan dengan sos ikan dan tepung jagung (salutkan pada seluruh badan ikan). Perap selama 10 minit. Ketepikan.
2. Letakkan ikan dalam mangkuk tahan panas/pinggan hidangan, campurkan halia, bawang putih, cili padi, cili merah, bawang besar, serai, garam, stok ayam, gula pasir, air perahan limau nipis, asam boi.
3. Panaskan pengkukus, kemudian kukuskan ikan selama 20-30 minit sehingga masak..
4. Hiaskan dengan potongan daum bawang dan daun salad. Hidangkan Siakap Stim ala Thai dengan nasi panas..

Siakap Stim ala Thai.