Seafood Shell Out.
Ibu boleh memasak Seafood Shell Out dengan 21 bahan dan 4 langkah.
Bahan dan Perasa Seafood Shell Out
- Anda perlu 3 dari ekor ketam dibersihkan dan di potong 2.
- Sediakan 1 dari mangkuk siput lala.
- Anda perlu 1 dari mangkuk udang dibuang janggut dan kaki.
- Anda perlu 6 dari ekor sotong sederhana besar di buang dakwat dan dibersihkan.
- Anda perlu 2 dari tongkol jagung.
- Sediakan 1 dari mangkuk brokoli.
- Sediakan 1 dari mangkuk bunga kobis.
- Anda perlu dari Rencah sambal pula.
- Sediakan 4 dari biji bawang besar.
- Sediakan 7 ulas dari bawang putih.
- Sediakan 1 dari inci halia.
- Anda perlu dari (Bahan di atas dikisar dan diketepikan).
- Sediakan 10 dari tangkai cili kering direbus dan dikisar asing.
- Sediakan 4 dari btg serai.
- Sediakan dari Segenggam daun ketumbar.
- Sediakan 2 dari sdb sos tiram.
- Anda perlu 1 dari sdb garam.
- Anda perlu 2 dari sdb gula.
- Sediakan 2 dari sdb asam jawa.
- Sediakan 1 dari biji lemon dihiris.
- Anda perlu dari Boleh tambah secukup rasa jika suka ke dalam sambal.
Cara MasakSeafood Shell Out arahan
- Bersihkan ketam, udang, sotong dan siput lala. Kukus ketam sehingga masak dan ketepikan..
- Kisar bawang dan halia.Tumiskan bawang kisar dan serai diketuk.tumis hingga naik bau.masukkan cili kisar.tumis sampai pecah minyak.masukkan asam jawa, sos tiram dan perisakan garam gulanya.Apabila sambal hampir masak boleh tambahkan sedikit air, biar menggelegak sebentar.Masukkan ketam.Kacau rata.Apabila ketam sudah disalut sambal dgn rata.Boleh diangkat dan diketepikan..
- Sambal di dalam kuali tadi digunakan utk tumis udang pula.Setelah udang masak, angkat dan ketepikan.Selepas itu, tumis siput lala dan seterusnya tumislah sotong.Angkat apabila masak dan ketepikan..
- Kukus jagung, brokoli dan bunga kobis sehingga masak.Hamparkan plastik diatas meja dan tabur secara rata seafood yang dimasak tadi dan juga sayur2an.Letakkan hirisan lemon dan taburlah dgn daun ketumbar.Boleh dihidangkan bersama nasi putih..
Seafood Shell Out.
