Kuih Lapis.
Ibu boleh memasak Kuih Lapis dengan 9 bahan dan 4 langkah.
Bahan dan Perasa Kuih Lapis
- Sediakan 1 1/2 cawan dari tepung beras.
- Sediakan 1/2 cawan dari tepung gandum.
- Sediakan 1/2 cawan dari tepung jagung.
- Anda perlu 5 cawan dari cecair (1 cawan santan pekat + 4 cawan air).
- Anda perlu 1/4 dari sk garam.
- Anda perlu 1 cawan dari gula (boleh kurangkan jika tak suka manis).
- Anda perlu 1/4 dari sk air kapur.
- Anda perlu dari Perwarna hijau.
- Anda perlu dari Pewarna merah / sirap rose.
Cara MasakKuih Lapis arahan
- Campurkan kesemua bahan kecuali pewarna. Kacau sebati dan tapiskan..
- Bahagi kepada 3 bekas. Nisbah 3:2:2. Merah:putih:hijau. Atau ikut kreativiti kawan kawan lah nak letak warna apa..
- Panaskan pengukus. Lapik plastik dalam loyang saiz 7@8inci. Mulakan melapis. Tuang bancuhan pertama guna cawan kecil. Kukus selama 5minit guna api besar..
- Ulang kukus untuk bancuhan seterusnya sampai habis. Akhir lapisan kukus 20minit atau sehingga masak. Untuk mendapat hasil potongan yang kemas, tunggu sehingga kuih betul betul sejuk, baru lah dipotong..
Kuih Lapis.