Cara Memasak Praktikal Kuih Lapis Jalur Gemilang

Kuih Lapis Jalur Gemilang.

Anda boleh memasak Kuih Lapis Jalur Gemilang dengan 9 bahan dan 5 langkah.

Bahan dan Perasa Kuih Lapis Jalur Gemilang

1. Sediakan 2 cawan dari tepung beras.
2. Anda perlu 1/2 cawan dari tepung gandum.
3. Anda perlu 1/2 cawan dari tepung jagung.
4. Sediakan 3 dari sudu bsr tepung ubi.
5. Sediakan 1 1/2 cawan dari gula.
6. Anda perlu 4 1/2 cawan dari santan (2 cawan santan pekat + 2 1/2 cawan air.
7. Anda perlu 1 sudu teh dari garam.
8. Anda perlu 1 sudu teh dari perisa.
9. Anda perlu dari pewarna merah, biru & kuning.

Cara Membuat Kuih Lapis Jalur Gemilang langkah demi langkah

1. Satukan semua bahan2 kecuali pewarna. Kacau & tapiskan.
2. Bahagikan kpd 4 bahagian. Adunan merah & putih sama banyak. Adunan biru & kuning sedikit sahaja.
3. Panaskan periuk pengukus. Sapu acuan dgn minyak. Tuang adunan merah dulu, kukus 5 minit dgn api sedang. Kemudian, tuang pula adunan putih. Kukus lg 15 minit. Ulang langkah yg sama sehingga beberapa lapis.
4. Tuang adunan biru pula. Kukus 5 minit. Akhir sekali, lukiskan bulan & bintang dgn adunan menggunakan piping bag. Kukus selama 10 minit utk masak semua lapisan sekali. Boleh juga kukus satu lapisan kuning secara berasingan. Kemudian tekap dgn acuan bentuk bulan & bintang. Hias atas kuih lapis.
5. Buka penutup pengukus& kukus lg 5 minit utk dapatkan permukaan yg licin & kering drp wap air. Sejukkan & keluarkan dari acuan.

Kuih Lapis Jalur Gemilang.