Nasi Goreng Campur.
Ibu boleh buatNasi Goreng Campur dengan 22 bahan dan 8 langkah.
Bahan dan Perasa Nasi Goreng Campur
- Anda perlu dari A:.
- Sediakan 2 camca dari besar minyak Canola.
- Anda perlu 3 dari biji telur ayam.
- Anda perlu 1/2 camca dari teh garam gunung.
- Sediakan 1/2 camca dari teh serbuk lada sulah.
- Anda perlu dari B:.
- Sediakan 10 dari ekor udang saiz sederhana.
- Sediakan dari C:.
- Anda perlu 300 gram dari isi ayam(bahagian dada)dipotong dadu.
- Anda perlu 1 1/2 camca dari besar air lemon(gaul dengan ayam,perap).
- Sediakan 1 camca dari teh garam gunung.
- Anda perlu dari D:.
- Anda perlu 3 camca dari besar minyak Canola.
- Anda perlu 1 dari biji bawang Holand saiz kecil dipotong dadu.
- Sediakan 3 ulas dari bawang putih dicincang halus.
- Sediakan 2 camca dari besar penuh sambal cili(homemade).
- Anda perlu 1 batang dari Lobak Merah saiz kecil dipotong dadu.
- Sediakan 1 dari bungkus kacang buncis dihiris bulat nipis.
- Sediakan 1 dari ikat campuran daun sup dan bawang dihiris halus.
- Sediakan dari E:.
- Anda perlu 1 dari periuk kecil(0.6 liter)nasi semalam.
- Sediakan 3/4 camca dari teh garam gunung.
Cara MasakNasi Goreng Campur langkah demi langkah
- Sediakan bahan A: telur goreng.Pukul telur bersama serbuk lada sulah dan garam-gunung hingga larut.Panaskan minyak Canola,tuangkan campuran telur,masak scrambled eggs.Goreng hingga masak,angkat dan ketepikan..
- Tumis bahan B.Dalam kuali sama,masukkan udang,masak hingga udang berubah warna,angkat dan ketepikan..
- Masukkan bahan C:isi ayam(yang telah diperap dengan air lemon untuk menghilangkan bau hanyir) bersama 1 camca teh garam gunung.Kacau rata,masak hingga isi ayam berubah warna,angkat dan ketepikan..
- Masak bahan D:masukkan 2 camca besar ninyak Canola,tumis bawang Holand,bawang putih hingga naik bau..
- Masukkan sambal cili,tumis hingga sedikit garing.Masukkan lobak merah,tumis hingga sedikit layu.Masukkan kacang buncis,kacau rata..
- Masukkan bahan D:nasi diikuti garam gunung.Kacau hingga bercampur-rata.Berhati-hati masukkan garam kerana Sambal Cili sudah sedia masin..
- Masukkan ayam,udang dan telur.Masukkan hirisan daun sup dan daun bawang.Kacau hingga bercampur-rata.Seimbangkan rasa.Siap..
- Hidangkan..
Nasi Goreng Campur.