Resipi: Praktikal Nasi Goreng Kerabu/ Ulam

Nasi Goreng Kerabu/ Ulam.

Ibu boleh memasak Nasi Goreng Kerabu/ Ulam dengan 21 bahan dan 10 langkah.

Bahan dan Perasa Nasi Goreng Kerabu/ Ulam

1. Anda perlu 1 dari biji bawang besar*.
2. Sediakan 5 ulas dari bawang putih*.
3. Anda perlu 1/2 dari sdb lada hitam*.
4. Sediakan 1/8 dari bahagian kubis**.
5. Anda perlu 5 dari urat kacang panjang**.
6. Sediakan 1 batang dari lobak merah**.
7. Anda perlu 2 batang dari serai**.
8. Anda perlu 1 dari kuntum bunga kantan**.
9. Sediakan 10 dari biji cili padi**.
10. Anda perlu 2 helai dari daun limau purut**.
11. Anda perlu Sedikit dari daun kesum**.
12. Anda perlu 1 dari mangkuk kecil ikan bilis.
13. Sediakan dari (bersihkan & bilas).
14. Sediakan 1/2 cawan dari isi ikan masin (rendam & potong kecil).
15. Sediakan 5 dari mangkuk kecil nasi sejuk.
16. Anda perlu Sedikit dari sos ikan.
17. Anda perlu dari Garam secukupnya.
18. Sediakan dari Bahan hiasan.
19. Sediakan dari Cili merah (hiris).
20. Anda perlu Daun dari bawang (hiris).
21. Sediakan dari Bawang goreng.

Cara MasakNasi Goreng Kerabu/ Ulam langkah demi langkah

1. Tumbuk kasar bahan yang bertanda*..
2. Hiris halus bahan yang bertanda **..
3. Goreng ikan bilis sehingga garing..
4. Panaskan sedikit minyak lebihan goreng ikan bilis, tumis bahan yang ditumbuk sehingga layu..
5. Masukkan ikan masin. Biarkan seketika sehingga bahan tumbuk sedikit garing..
6. Masukkan nasi. Kacau sehingga rata..
7. Masukkan pula hirisan sayur/ ulam. Kacau sehingga rata..
8. Perasakan dengan sos ikan & sedikit garam..
9. Akhir sekali, masukkan ikan bilis goreng..
10. Taburkan dengan hirisan cili merah, daun bawang & bawang goreng..

Nasi Goreng Kerabu/ Ulam.