Resipi: Sedap Pais Tempoyak Ikan Patin

Pais Tempoyak Ikan Patin.

Ibu boleh buatPais Tempoyak Ikan Patin dengan 11 bahan dan 5 langkah.

Bahan dan Perasa Pais Tempoyak Ikan Patin

1. Anda perlu 1 dari ekor ikan patin.
2. Sediakan 5-6 dari sudu besar tempoyak.
3. Anda perlu 3 helai dari daun kunyit.
4. Sediakan 10 dari biji cili padi merah.
5. Anda perlu 1 dari inci kunyit.
6. Anda perlu dari Seikat daun kesum.
7. Sediakan 1 dari sudu kecil garam.
8. Sediakan 1 dari sudu besar gula.
9. Anda perlu 2 dari sudu besar asam jawa untuk mencuci ikan (optional).
10. Sediakan Daun dari pisang untuk membungkus.
11. Anda perlu 2 dari sudu besar minyak (untuk membakar).

Cara Membuat Pais Tempoyak Ikan Patin langkah demi langkah

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Cuci ikan sebersihnya dengan air biasa dahulu kemudian cuci dengan air asam jawa untuk menghilangkan bau ikan. Kelar ikan supaya bahan yang akan dilumur nanti meresap rasa.
3. Tumbuk cili padi dan kunyit sehingga lumat. Kemudian masukkan tempoyak, garam dan gula.
4. Gaul sehingga sebati.
5. Susun daun pisang dalam magic pan. Lapik sehelai daun kunyit dibawah ikan. Letak daun kesum dan sehelai daun kunyit yang dihiris halus bawah ikan, dalam perut ikan dan atas ikan. Masukkan bahan yang ditumbuk tadi dalam perut ikan dan lumurkan juga di atas di sekeliling ikan. Bungkus kemas, letakkan minyak dibawah daun pisang untuk dibakar. Bakar menggunakan api yang perlahan sehingga masak..

Pais Tempoyak Ikan Patin.