Sambal Tumis Tempoyak Udang dengan Terung pipit #MAHN.
Ibu boleh buatSambal Tumis Tempoyak Udang dengan Terung pipit #MAHN dengan 15 bahan dan 6 langkah.
Bahan dan Perasa Sambal Tumis Tempoyak Udang dengan Terung pipit #MAHN
- Anda perlu 500 gm dari udang.
- Sediakan 3 dari sb tempoyak.
- Anda perlu dari Terung pipit.
- Sediakan dari Sekeping asam gelugor.
- Sediakan Sedikit dari serbuk kunyit.
- Anda perlu 1 batang dari serai (diketuk).
- Anda perlu 1 daun dari kunyit (dihiris).
- Sediakan 1 cawan dari air.
- Sediakan dari Garam, gula dan perasa secukupnya.
- Sediakan dari Minyak untuk menumis.
- Sediakan dari Bahan-bahan dikisar halus (tumbuk pun boleh).
- Anda perlu 8 dari biji bawang merah kecil.
- Sediakan 3 ulas dari bawang putih.
- Sediakan 3 batang dari cili merah.
- Anda perlu 4 batang dari cili api (ikut kepedasan yang dikehendaki).
Cara Membuat Sambal Tumis Tempoyak Udang dengan Terung pipit #MAHN arahan
- Cara-cara: kupas kulit udang dan bersihkan. Terung pipit cabut dr tangkai dan cuci. Toskan. Puan- puan juga boleh guna ikan bilis sekiranya tidak boleh makan udang. Petai boleh digantikan terung pipit sekiranya puan-puan penggemar petai..
- Bahan-bahan dikupas dan dibersihkan. Kisar halus bahan untuk menumis. Tempoyak dibancuh dengan air (ikot pada citarasa) sekiranya ingin kuah cair tambah lagi air..
- Cara-cara: Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan yang dikisar halus, kunyit dan serai hingga naik bau. Kemudian masukkan terung pipit dan kacau hingga setengah masak..
- Masukkan tempoyak yang dibancuh dengan air dan asam keping,kacau sebentar. Kemudian masukkan udang dan kacau hingga udang masak. Perisakan dengan garam dan gula secukupnya. (Sekiranya guna tempoyak baru, gula tidak perlu sebab durian masih manis).
- Setelah udang masak, masukkan daun kunyit yg dihiris dan tutup api dapur. Kacau hingga sebati..
- Sambal tumis tempoyak udang terung pipit is done! Cubalah puan-puan, pasti menjilat jari😊..
Sambal Tumis Tempoyak Udang dengan Terung pipit #MAHN.
