Kembung Pedas Ala Thai.
Ibu boleh buatKembung Pedas Ala Thai dengan 17 bahan dan 3 langkah.
Bahan dan Perasa Kembung Pedas Ala Thai
- Anda perlu 2 dari ekor ikan kembung.
- Anda perlu 2 sudu makan dari serbuk cili bancuh dengan sedikit air.
- Anda perlu 2 ulas dari bawang putih - diketuk.
- Sediakan 1 dari inci halia - dihiris.
- Sediakan 1 batang dari serai - dihiris.
- Sediakan 4 sudu makan dari sos cili **.
- Anda perlu 2 sudu makan dari sos tomato **.
- Sediakan 1 sudu makan dari sos tiram **.
- Anda perlu 2 dari sudu kecil sos ikan **.
- Anda perlu 2 helai dari daun limau purut **.
- Sediakan 1 dari biji limau kasturi - perah ambil jus **.
- Sediakan 1/4 cawan dari air panas **.
- Anda perlu 1/2 dari sudu kecil garam halus atau sesuaikan rasa **.
- Sediakan 2 dari sudu kecil gula atau sesuaikan rasa **.
- Sediakan 1 dari biji bawang besar - potong dadu.
- Sediakan 10 dari biji cili api - dipotong.
- Sediakan 1 dari biji tomato - dibelah 4.
Cara Membuat Kembung Pedas Ala Thai langkah demi langkah
- Ikan kembung dibersihkan gaul dengan kunyit dan garam, goreng hingga masak dan ketepikan..
- Dalam kuali masukkan sedikit minyak, tumis bawang putih, halia, serai, cili kemudian diikuti bahan bertanda (**) hingga naik bau harum. Masa ni dah dapat aroma ala masakan thai. Pastikan semua sudah cukup rasa..
- Akhir sekali masukkan tomato, bawang dan cili api, masak sebentar dan gaul sekata. Tuang atas ikan yang digoreng tadi..
Kembung Pedas Ala Thai.