Kuah Laksa perlis.
Ibu boleh memasak Kuah Laksa perlis dengan 15 bahan dan 8 langkah.
Bahan dan Perasa Kuah Laksa perlis
- Sediakan dari bahan a.
- Anda perlu 12 dari ekor ikan termenung lemak segar.
- Anda perlu 2 cubit dari Asam jawa.
- Anda perlu dari bahan b.
- Anda perlu dari Cili kering 10 tangkai (sis xsuka pedas sgt.).
- Sediakan 8 ulas dari Bawang merah.
- Anda perlu dari Bawang putih seulas.
- Sediakan dari Halia seinci.
- Anda perlu dari c bahan.
- Anda perlu dari Sekuntum bunga kantan.
- Sediakan Daun dari kesom.
- Anda perlu 5 keping dari asam keping.
- Sediakan dari Serbuk meggi cukup rasa.
- Sediakan dari Garam secukup rasa.
- Sediakan dari Minyak skit ja utk tumis (optional xnk pun xpa).
Cara Membuat Kuah Laksa perlis arahan
- Rebus bahan A, dah masak asingkan ikan dan air rebusan.
- Perisi ikan asingkan isi dan tulang.
- Tumbuk lumat bahan B.
- Tumbuk lumat isi ikan.
- Mesin tulang dengan air rebusan ikan td dan tapis.
- Ok semua bahan dah siapkan.
- Panas periuk dgn minyak dan tumis hingga naik wangi,cili dia masak dulu. Tips: Kuah sedap dgn bawang merah, bawang besar kuah xberapa manis dan kurang sedap..
- Kemudian last step curahkan isi ikan,air tulang,bunga kantan,kesom dan asam keping. Perasakan dgn garam dan perencah meggi cukup rasa. Masak sampai didih siap!.
Kuah Laksa perlis.