Cara Membuat Praktikal Pais Ikan

Pais Ikan.

Ibu boleh buatPais Ikan dengan 13 bahan dan 7 langkah.

Bahan dan Perasa Pais Ikan

1. Sediakan 1 dari biji bawang besar*.
2. Sediakan 5 ulas dari bawang putih*.
3. Sediakan 8-10 dari biji cili padi*.
4. Anda perlu 2 dari inci kunyit/ 1/2 sdb serbuk kunyit*.
5. Sediakan 1 dari inci halia*.
6. Sediakan 2 batang dari serai*.
7. Anda perlu 1/2 cawan dari kelapa parut*.
8. Anda perlu 1 dari sdt gula*.
9. Anda perlu 1/2-1 dari sdt garam halus*.
10. Sediakan 3 dari biji limau kasturi/ sedikit asam jawa.
11. Sediakan 1 helai dari daun kunyit (hiris halus).
12. Anda perlu 500 g dari ikan (ikan pari/ ikan patin / ikan terubuk/ ikan siakap/ ikan kembung dll).
13. Sediakan Daun dari kunyit, daun pisang/ aluminium foil secukupnya.

Cara MasakPais Ikan langkah demi langkah

1. Tumbuk kasar bahan bertanda * dengan lesung batu..
2. Campurkan jus limau kasturi & hirisan daun kunyit bersama dengan bahan tumbuk. Gaul rata..
3. Letakkan sekeping potongan ikan ke atas daun pisang & daun kunyit yang telah dilayur..
4. Lumurkan ikan dengan bahan tumbuk..
5. Balut ikan dengan kemas..
6. Bakar ikan pada suhu 190C/ api atas (grill) selama 20-25 minit. Terbalikkan ikan selepas 10 minit. Ikan juga boleh dibakar di dalam kuali yang bertutup menggunakan dapur gas dengan api sederhana selama 20-25 minit. Terbalikkan ikan selepas 10 minit..
7. Setelah ikan masak, bolehlah dihidangkan bersama nasi & ulam-ulaman..

Pais Ikan.