Karipap Inti Ikan.
Ibu boleh memasak Karipap Inti Ikan dengan 17 bahan dan 4 langkah.
Bahan dan Perasa Karipap Inti Ikan
- Anda perlu dari Bahan inti.
- Sediakan 5 dari ekor ikan kembung (direbus).
- Sediakan 1 cawan dari santan pekat.
- Anda perlu 3 dari sdb kelapa parut.
- Sediakan 1 dari biji bawang merah besar.
- Sediakan 2 ulas dari bawang putih.
- Anda perlu 1 dari inci halia.
- Sediakan 1 dari sdk lada hitam.
- Anda perlu 1/2 dari sdk garam.
- Anda perlu 1 dari sdk gula.
- Sediakan 1 cawan dari air utk mengisar tulang ikan.
- Anda perlu 1 batang dari serai.
- Sediakan dari Kulit Karipap.
- Anda perlu 3 cawan dari tepung gandum.
- Anda perlu 3 dari sdb marjerin.
- Sediakan 2 dari sdb minyak masak.
- Sediakan 1 cawan dari air ais.
Cara MasakKaripap Inti Ikan langkah demi langkah
- Asingkan isi ikan dan tulang. Tumbuk isi ikan, kelapa parut, lada hitam, bawang merah, bawang putih dan serai..
- Kisar tulang ikan bersama air dan tapis ke dalam santan. Masuk semua bahan inti ke dalam kuali dan masak hingga kering. Sejukkan sekejap..
- Letak tepung dalam bekas. Panaskan marjerin dan minyak masak. Tuang dalam bekas tepung dan gaul dgn senduk. Isi air ais sikit2 dan uli hingga jadi doh yg tak melekat di tangan. Boleh la mula buat karipap macam biasa.
- Gorengkan hingga kuning keemasan. Siap..
Karipap Inti Ikan.