Resipi: Sedap Paung Goreng Sambal Ikan

Paung Goreng Sambal Ikan.

Anda boleh buatPaung Goreng Sambal Ikan dengan 18 bahan dan 5 langkah.

Bahan dan Perasa Paung Goreng Sambal Ikan

1. Sediakan dari Bahan2 Doh.
2. Sediakan 2 cawan dari tepung pulut.
3. Anda perlu 1/2 cawan dari tepung gandum.
4. Anda perlu 150 ml dari santan.
5. Sediakan 70 ml dari air (secukupnya).
6. Anda perlu 1/2 dari sdt garam halus.
7. Anda perlu dari Bahan2 Inti.
8. Sediakan 500 gm dari ikan rebus kembung/sardin (ambik isi sahaja).
9. Anda perlu 1 dari labu bawang besar bombay.
10. Anda perlu 3 ulas dari bawang putih.
11. Anda perlu 1 cawan dari kelapa parut.
12. Anda perlu 1 cawan dari santan.
13. Anda perlu 1/2 cawan dari air.
14. Sediakan 2 dari inci halia.
15. Anda perlu 1/2 dari halba.
16. Anda perlu 3 dari sdm gula.
17. Anda perlu 1 dari sdt garam halus.
18. Anda perlu dari Minyak masak secukupnya untuk mengoreng paung.

Cara MasakPaung Goreng Sambal Ikan arahan

1. Untuk bahan inti tumbuk hingga lumat bawang besar,bawang putih dan halia,kemudian masukan isi ikan yg siap di rebus tumbuk hingga hancur...kemudian gaulkan bersama bawang serta kelapa parut...masukan kedalam kuali campurkan santan serta air Dan halba...tambahkan gula dan garam secukup rasa...biarkan hingga masak serata dan sambal ikan kering...guna api dapur yg sederhana sentiasa kacau supaya tidak hangus...bila sambal dah betul2 kering biarkan sejuk seketika..
2. Bancuhkan kesemua bahan doh uli sebati sehingga tidak melekat ditangan..
3. Rehat kan doh 30 minit...kemudian boleh bulatkan doh dlm 20 gm atau sebesar bola golf...masukan inti ikan tadi dalam 1 sudu teh setiap doh....
4. Ulangi proses yang sama hingga selesai...kemudian panaskan minyak masak dan masukan paung tadi kedalam minyak,goreng hingga tengelam minyak...guna api yang perlahan...goreng hingga keperangan...hanya 2 kali balik sahaja...paung goreng tidak boleh dikacau terlalu kerap ketika proses mengoreng kerana akan meletup...menjadi bom atom...😂.
5. Bila paung dah keperangan boleh diangkat dan toskan minyak...Paung Goreng Sambal Ikan #StyleAzaAaj is done...Jemput makan... hidangkan bersama kopi O panas sedap kebabommm 😋😍.

Paung Goreng Sambal Ikan.