Sambal Tumis Asas.
Ibu boleh memasak Sambal Tumis Asas dengan 11 bahan dan 3 langkah.
Bahan dan Perasa Sambal Tumis Asas
- Anda perlu dari Sekeping tempe.
- Anda perlu 2 dari ekor ikan kembung.
- Sediakan dari Serbuk Kunyit.
- Anda perlu 4 dari sudu cili giling.
- Sediakan 6 ulas dari Bawang merah.
- Anda perlu 5 ulas dari Bawang putih.
- Anda perlu 1 inchi dari Halia.
- Anda perlu dari Garam.
- Sediakan dari Gula.
- Anda perlu dari Asam jawa.
- Sediakan dari Minyak untuk menumis dan mengoreng.
Cara Membuat Sambal Tumis Asas arahan
- Gambar pertama menunjukkan bahan-bahan masakan. Langkah pertama ialah melumurkan tempe dengan kunyit dan sedikit garam sebelum digoreng. Proses yang sama dilakukan keatas ikan kembung. Kemudian, tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia..
- Panaskan minyak dan setelah panas, bolehlah menggoreng tempe yang telah dilumur dengan garam dan serbuk kunyit. Setelah selesai menggoreng tempe, bolehlah menggoreng ikan..
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga naik bau. Setelah itu, masukkan cili giling dan tumis sehingga naik minyak. Kemudian masukkan garam, gula, asam jawa dan sedikit air. Masak sehingga bertukar warna ke 'caramelised colour'. Setelah itu, bahagikan kepada 2 bahagian. Satu bahagian digaulkan dengan tempe goreng dan satu bahagian lagi digaulkan dengan ikan goreng..
Sambal Tumis Asas.